Cannoli con sgombro e ricotta

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Ingredienti:

  • 1 confezione di pasta sfoglia
  • 1 scatola di sgombri sottolio
  • 100 g. di ricotta
  • Olio di semi di arachide q.b.

 

Preparazione:

Stendere la pasta sfoglia e tagliarla a dischetti. Avvolgere i dischetto attorno ai cilindri di alluminio. Fate scaldare l’olio in una padella, e appena l’olio sara’ caldo , friggete i dischetti arrotolati.

Mettete in una ciotola la ricotta e lo sgombro e amalgamate fino a che non verra’ fuori una crema. Quando i cannoli si saranno raffreddati, inserite la crema all’interno. I vostri cannoli sono pronti

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